Nouvelles Espelette
Flacons bordeaux, lauburu, extraits de piment d'Espelette, pulpe de cerise d'Itxassou, algue rouge de Saint-Jean-de-Luz : pas de doute, cette nouvelle marque est basque et fière de l'être. Publicité. « Au-delà des gammes provençales, ces dernières ...
le Sud-Ouest dans la peau
Les débats ont été vifs, autour de ce chemin tracé au bulldozer, en pleine montagne à Espelette au Pays basque. Selon les écologistes, plus de 100 mètres de nature auraient été saccagés. En face, les défenseurs de la Course des Crêtes, mettent en avant ...
<b>Espelette</b> : la Course des Crêtes devant les tribunaux
Cuisiner sans passer par la case cuisson, qui l'eût cru ? La preuve en recette par Laurent Mariotte, journaliste culinaire. Pour 4 personnes. Préparation : 25 min. Ingrédients - 500 g de filet de bar - sans arêtes et sans peau - 150 g de carottes - 150 ...
Plat. Bar aux légumes printaniers et piment d&#39;<b>Espelette</b>
Piment d'Espelette La poêlée de champignons • 200 g de shiitakes • 200 g de pleurotes • 2 cuillères à soupe de vert de cébette • 2 oignons • Beurre, sel, poivre • Piment d'Espelette L'écume au vin jaune • 1/4 de litre de bouillon de légumes • 125 g de ...
Cappuccino au parfum des sous-bois
Patrick Galera, poissonnier-traiteur à Navarrenx, fume son saumon au citron, au piment d'Espelette, aux herbes de Provence ou encore à la coriandre. Béarnais en vue Navarrenx. Le contenu de cet article est réservé aux abonnés ...
Patrick Galera, un as du saumon fumé à l&#39;ancienne
L'association Sarde Sardexka a imaginé cet outil qui s'adresse aux 6-11 ans. Elle fait appel au financement participatif pour passer du prototype au concret. Jenofa Irubetagoyena et Gabrielle Arrese-Igor évoluaient dans le domaine de l'éveil sensoriel.
<b>Espelette</b> (64) : une mallette ludique pour apprendre aux enfants à <b>...</b>
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